GABA茶在夯什麼?

長時間使用3C後，是否覺得難以放鬆、需要一杯茶來轉換節奏呢？

這款以特殊製法呈現柔順風味的 GABA 茶，為什麼成為許多人日常喜愛的選擇呢？

GABA茶有什麼神奇的魔力呢?



一、先來了解什麼是GABA 茶

GABA茶（佳葉龍茶）是以新鮮的烏龍茶為原料，經過「無氧發酵」又稱「厭氧發酵」製成的特殊的功效茶。
此製程能將茶葉中的 谷氨酸 轉化為「 γ-胺基丁酸（GABA）」，只含有極低的咖啡因…
這個GABA成分溫潤不刺激，適合白天與夜晚飲用，更為身心帶來放鬆的舒壓功效。
因此，GABA也被用來做為保健食品的成分。

佳葉龍茶原創於日本，規定其中的GABA含量至少需達到150mg/100g以上，要在無氧的製程狀態下才能累積茶葉中的GABA成分，但會容易導致茶葉帶有悶酸臭味、多數消費者無法接受。
因此「台灣茶業改良場」自93年起開始研究「GABA烏龍茶」發現將烏龍茶的有氧加工技術運用在傳統「GABA茶」上，可以保留GABA的功效、又能提升茶湯口感。
台灣茶業改良場表示，要在製茶過程中保有GABA成分不難，「但含量高低是關鍵，」一般GABA烏龍茶中每百毫升所含的GABA量只有80mg，經茶改場研發，可提升至200mg以上，同時導入烏龍茶發酵技術，提升口感。

沁意嚴選台灣高海拔的阿里山烏龍手採茶，富含天然膠質的新鮮茶葉，使用長時間無氧發酵技術與慢火烘焙製成的「阿里山GABA 茶] 含有天然胺基酸，有獨特的天然熟果香，與柔和順口的風味層次。

全日皆宜的 GABA 茶，以獨特風味成為許多3C族的日常茶飲選擇。
特別推薦給長時間用腦、追求專注與平衡生活節奏的人。



二、GABA 茶成分與功效流程圖採收

新鮮青心烏龍茶葉
        ↓
置入無氧環境（氮氣發酵）
        ↓
葉內谷氨酸轉化為天然 GABA 成分
        ↓
形成茶乾中高含量的 γ-胺基丁酸
        ↓
沖泡後呈現金橙色茶湯
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│ 特點：                                                                          │
│ ● 採用無氧發酵技術，呈現獨特果蜜香           │
│ ● 茶湯橙潤柔順，口感圓滑、層次豐富           │
│ ● 含天然氨基酸與茶多酚，茶韻甘潤回甘       │
│ ● 適合全日飲用、靜心時刻、放慢生活節奏   │
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阿里山的霧氣之間，茶樹緩緩呼吸著山的氣息。
當空氣被抽離、葉片在靜謐中發酵，
那一刻，青心烏龍轉化出細緻的能量——GABA。
 

沁意茶苑以無氧發酵工法，
讓茶葉的果香與蜜香交織成一杯柔和的節奏。
每一口，都是日常中的一段慢時光，
讓人靜靜感受——平衡、溫潤與自然的回甘。
喝一杯，為自己留下一段沉靜時光。
讓 GABA 茶，陪你在忙碌日常中享受片刻悠然。
在午後的光影裡，
喝一杯柔順的茶香，讓節奏慢下來。
 

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｜延伸閱讀｜
→沁意的茶葉分類介紹…
→沁意的茶包分類介紹…
→十足厚工的台灣烏龍茶製作過程
→台灣茶地圖，第一站，阿里山
→台灣茶地圖，第二站，梨山
→台灣茶地圖，第三站，杉林溪
→茶葉中有哪些成分？我到底喝到了什麼？(上)
→簡單好上手！初入門的基礎泡茶法！
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