2024初夏的幸福滋味！與梔子花的約定…

tea

2024-05-07

愛情來了，夏日限定的幸福茶滋味～
天然窨花茶－梔子花烏龍
每年夏日限定盛開的梔子花，顏色純白潔淨，香味濃郁又帶點清涼的味道，優雅又帶著青春的獨特氣息，和茉莉花的香氣不太一樣，梔子花香比較沉穩一些… 聞過一次就會讓人記憶深刻…
梔子花的別名又有黃梔、玉堂春，而玉堂春又單指重瓣的梔子花。梔子花初開時是白色，但在花快謝時會轉變成乳黃色，這就是為什麼看到一株梔子花上，有時是黃色，有時候是白色的原因。

初夏時節，最喜歡聞到院子裡的梔子花香，潔白又脆弱的花瓣，卻有生氣勃勃的濃郁香氣與油亮的葉片……

四月底至六月的夏日裡，彰化梔子花田裡，剛採收下的新鮮花朵與春天鮮採的清香烏龍茶，一層一層的交疊靜置，等待12-16小時以上，讓茶葉充分吸取梔子花的香氣精華後再以低溫乾燥……
梔子花與茶葉經過「窨(ㄧㄣ^ˋ) 製」後，白色花瓣變成黃色的花乾，把黃色花乾挑撿出來，以避免花乾影響茶的香氣…將茶葉保留最純淨的茶香與花香。經過窨花的梔子花烏龍茶，除了有顯明的花香，也會略帶甜味，茶水更加甘甜順口喔！

梔子花的香氣類似茉莉花，茉莉花的氣味比較清香高揚，而梔子花的氣味則是較為成熟沉穩的香氣……
很難意會是吧?! 那就兩種花茶一起泡來感受一下吧～

梔子花烏龍 →購買連結
茉莉花烏龍 →購買連結
茉莉包種茶 →購買連結

梔子花的命名由來… 天然食用染料

梔子花 (Gardenia Jasminoides) 原名為卮子，是來自它的果實形似小酒杯，古時候的酒杯稱為「卮」（發音：ㄓ），又因木本植物而從木邊，故命名為梔子。梔子花的果實含有珍貴的藏紅花素，是天然的黃色染料，具有很好的經濟價值，在古代用來染製高級服飾供王公貴族使用，因為染料價格高昂，一般平民是無法使用的，直到現今，仍然會利用梔子果實來染製食物、糕點等。

無言花=梔子花
日本人稱梔子花為無言花，日文是「口無し」意即沒有嘴巴的花，因為梔子花的果實成熟後不開裂，就像是不開口的人，甚至會將圍棋棋盤腳雕刻成梔果的形狀，具有「觀棋不語」的意涵存在，也有人說江蕙的台語歌曲〈無言花〉，描述的就是梔子花的姿態，惦惦來開惦惦水，安靜且不譁眾取寵的盛放。

梔子花的約定、與愛情有約的美麗花語…
梔(ㄓ)子(˙ㄗ)，(台語: ki-á ) 又稱黃梔花、山梔花、玉堂春…… 梔子花盛開在每年的4月至6月間，一朵花約可開3至5天，是很有經濟價值的植物，可做為觀賞、保健藥材、黃色染料、調香劑使用。
在西方的婚禮上最常看到白色梔子花的裝飾，因為梔子花是代表愛與幸福的花朵，它的花語就是：幸福、喜悅、永恆的愛、一生的守侯…… 代表幸福與愛的梔子花…
和你分享台灣知名歌手的一首關於梔子花與愛情的美麗歌詞，想聽的話可以點以下音樂連結，有聽過的朋友一起來回味這首動人的情歌吧…

梔子花／劉若英
→音樂連結
聽見雨聲睜開雙眼
梔子花開的季節
落單牙刷浴室發呆
等待是幸福的起點
那首情歌唱了幾遍
依然會有想哭感覺
想著明天誰會出現
誰愛了誰又再見
一個人不怕雨天
兩個人就是晴天
總有一天有個他在身邊
快樂悲傷昨天明天都不害怕
又是春天初生綠葉
暖暖陽光灑在窗前
並肩牙刷浴室裡面
依偎是幸福的起點
那首情歌唱了幾遍
突然會有臉紅感覺
因為今天有你陪在身邊
遠方的雲朵也在輕輕飛揚著
梔子花盛開滿滿期待的六月
這就是屬於我們幸福的情節…

　商品介紹 [ 梔子花烏龍茶 ]
　查詢更多 [ 天然窨花茶 ] 　