東方美人茶

新北坪林‧限量手採白毫烏龍
Sale Price
NT$320~NT$1,260
Item No.: TN01050

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Description
品名: 東方美人茶
成分: 青心烏龍茶
產地: 台灣,新北,坪林
採收方式: 手採
茶乾: 條索狀
發酵度: ★★★★
烘焙度: 無
茶湯: 橙黃色
茶香: 蜂蜜, 香檳香, 花香 



台灣坪林夏季手摘!自然栽培、獨特香檳香與蜜果香的東方美人茶
東方美人茶,又名膨風茶、椪風茶、福壽茶、舊稱番莊烏龍,客家人亦稱其為冰風茶、煙風茶或稱為蜒仔茶,又因其茶芽白毫顯著,又名為白毫烏龍茶。是半發酵中,青茶發酵程度最重的茶品。發酵度為60%,使兒茶素幾乎一半以上半氧化,故不會產生任何「生菁臭」、「臭菁味」,且不苦不澀。

台灣北部的坪林茶區生產的東方美人茶以「青心烏龍」茶種製成重發酵的條索形烏龍茶…… 而 新竹、苗栗的東方美人茶以「青心大冇」品質最佳。

坪林東方美人茶的發酵程度比較重,呈現出來的茶香的蜜甜味比較重… 而新竹東方美人茶的發酵程度較輕一些,主要是近年來新竹比賽茶的評審, 偏愛發酵度較輕的東方美人… 發酵度較輕的新竹東方美人茶,花香較為明顯,在香氣上會更豐富一些……

坪林或新竹產地的東方美人茶作法和滋味各有不同,價格也有差異… 有人偏愛甜味,有人喜愛花香……


 



珍貴的嫩採白毫烏龍!夏季限量的蟲咬著蜒香
經手工採摘一心二葉,再以傳統技術精製而成高級烏龍茶,製茶過程的特點是:炒菁後,需多一道以布包裹,置入竹簍或鐵桶內的「靜置回潤」或稱「回軟」的二度發酵程序,再進行揉捻、解塊、烘乾而製成毛茶。再經分級、精製焙火、包裝。茶葉白毫肥大,葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間,有濃濃的蜂蜜香、熟果味,西方飲茶人士譽之為東方美人。

東方美人茶獨特的熟果香和蜂蜜香氣,來自小綠葉蟬的叮咬而產生,因而茶園若要吸引小綠葉蟬群聚,那就絕對不能噴灑任何殺蟲農藥。


著蜒香會依不同茶區的氣侯時節和製作工法不同而有差異… 新竹的比賽茶等級的東方美人茶,著蜒香與花香會更豐富,價格比會比較高喔!



來自東方福爾摩沙 "台灣" 的皇室茶香
「東方美人茶」一名來由有兩個傳說:
一、相傳百年前,英國茶商將此茶呈獻英國維多莉亞女王,由於沖泡後,其外觀艷麗,猶如絕色美人漫舞在水晶杯中,品嘗後,女王讚不絕口而賜名「東方美人」。
二、傳說是1960年左右,膨風茶在英國舉辦的世界食物博覽會上得銀牌獎,而獻給英國女王伊麗莎白二世品嘗。女王品嘗後,讚不絕口,賜名「東方美人茶」。




低咖啡因的東方美人茶,熱飲溫潤甘甜順口!
夏日冷泡茶有高級的香檳香,風味獨特!超好喝! 快來試試看…




Specification

品名:東方美人茶
成分:手採白毫烏龍
產地:台灣, 新北, 坪林
商品形態:散茶
重量:經典罐30g
   盒裝50g
   50gx4盒特惠組附體驗包5g
保存期限:二年
包裝方式:內袋真空包/ 紙盒
包裝尺寸:鐵罐6.5x15.5cm/ 單盒 8cmx12cmx6cm


注意事項:開封後請儘速取用,請封緊袋口避免茶葉受潮變質,請放置於陰涼乾燥處,或密封後放在冰箱冷藏可延長保鮮時間。(茶葉過了保存期限,香氣與風味會有些變化,還是可以沖泡飲用喔!)

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