無可取代的滋味【阿里山茶】

阿里山茶區優勢與品種特色介紹…
位於台灣嘉義縣的阿里山茶區，海拔介於1,000公尺至1,600公尺之間，是台灣著名的高山茶產區之一。茶區涵蓋梅山、竹崎、阿里山鄉等地，因為高山冷涼、雲霧繚繞、日夜溫差大，孕育出茶葉獨特的風味與香氣。阿里山茶不僅在台灣廣受歡迎，也是出口國際的重要茶品。

🌿 阿里山茶區主要產茶鄉鎮

✅ 梅山鄉
位於阿里山茶區的北緣，是阿里山茶的重要產地之一。茶園多分布在 太平村、瑞里村、碧湖村、太興村 等地。這裡出產的茶葉香氣高雅、口感甘醇，以青心烏龍、金萱為主要品種。

✅ 竹崎鄉
茶區分布於 奮起湖、仁壽村、光華村 一帶。奮起湖海拔較高，茶葉受冷涼氣候影響，香氣層次明顯，茶湯甘甜順口。

✅ 阿里山鄉
包含阿里山公路沿線、石棹、達邦、樂野等部落，這些地區因地勢較高（海拔約1,200~1,600公尺），茶葉香氣特別清新，有時帶有蘭花香、果香，是阿里山茶的代表性產區。

🏞️阿里山茶區的自然條件優勢

✔️ 雲霧繚繞、光照適中
阿里山茶園多位於雲霧帶，每日雲霧平均籠罩時間達8小時以上，有助於減少強烈日照、降低茶葉苦澀物質累積。

✔️ 日夜溫差大
高山冷涼環境讓茶樹生長緩慢，內含物質（胺基酸、兒茶素、芳香物質）豐富，使茶湯口感更加甘醇滑順。

✔️ 土壤肥沃
茶園多位於紅棕壤與沖積土上，含有豐富有機質，有利於茶樹根系發展，增強養分吸收。

🍃 阿里山茶的品種與風味

✅ 青心烏龍（青心大冇）
阿里山茶最主流的品種。香氣高雅，帶有蘭花香、桂花香或淡果香；茶湯金黃透亮，入口甘甜圓潤、回甘持久。

✅ 金萱（台茶12號）
特色是獨特的「奶香」或「奶油香」，香氣柔和、茶湯淡黃綠，口感甜潤滑順。深受年輕族群與女性茶友喜愛。

✅ 翠玉（台茶13號）
香氣清新微帶茉莉花香，茶湯色澤清亮，口感較輕盈，屬小眾茶品。

✅ 阿里山紅茶
有些茶農會使用青心烏龍或金萱茶樹製作紅茶，茶湯紅潤透亮，帶有蜜香、果香，口感圓潤不澀。

✨ 阿里山茶區的特色與地位

阿里山茶是台灣高山茶的經典代表，因其香氣優雅、茶湯甘醇、回甘悠長，被譽為「香中帶甘、甘中帶韻」。無論作為日常飲品、收藏、或國際贈禮，阿里山茶皆深受肯定。

許多茶園結合茶文化體驗活動，例如 茶園導覽、採茶體驗、手工揉茶體驗、品茶課程，讓遊客不僅喝茶，還能親自參與製茶過程，感受「一葉茶、一片山」的魅力。

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