南投松柏嶺, 愛情花茶窨花ing...

2021南投松柏嶺的梔子花窨花茶… 到貨囉!!!

初夏時節，最喜歡聞到院子裡的梔子花香，潔白又脆弱的花瓣，卻有生氣勃勃的濃郁香氣與油亮的葉片…… 

四月底的彰化梔子花田裡，剛採收下的新鮮花朵 與 清香的四季春茶，一層一層的交疊靜置，等待12-16小時以上，讓茶葉充分吸取梔子花的香氣精華再低溫乾燥……梔子花與茶葉經過「窨(ㄧㄣ^ˋ ) 花」後，白色花瓣乾燥後會變成黃色花乾，必須把黃色花乾挑撿出來，避免花乾影響茶的香氣……

經過窨花的梔子花烏龍茶，除了有顯明的花香，也會略帶甜味，茶水更加甘甜順口喔！

梔子花的香氣類似茉莉花，茉莉花的氣味比較清香高揚，而梔子花的氣味則是較為成熟沉穩的香氣……
很難意會是吧?! 兩種花茶一起泡來感受一下吧～









代表幸福與愛的梔子花…
梔(ㄓ)子(˙ㄗ)，(台語: ki-á ) 又稱 黃梔花、山梔花、玉堂春…… 梔子花盛開在每年的4月至6月間，一朵花約可開3至5天，是很有經濟價值的植物，可做為觀賞、保健藥材、黃色染料、調香劑使用。
在西方的婚禮上最常看到白色梔子花的裝飾，因為梔子花是代表愛與幸福的花朵，它的花語就是：幸福、喜悅、永恆的愛、一生的守侯…… 



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