木柵鐵觀音茶｜經典罐

🍂 百年傳承觀音韻｜【沁意茶苑】木柵貓空限量手採 — 比賽茶級重烘焙鐵觀音

「尋覓記憶中的醇厚回甘，品味獨一無二的微果酸與焙火香。」

這是一杯需要時間淬鍊的功夫茶。產自台灣新北木柵貓空茶區，在得天獨厚的褐色泥土與溫和多霧的氣候中，孕育出葉肉肥厚的優質茶菁。

堅持遵循百年傳承的鐵觀音繁複製程，經過耗時費工的「布包團揉」與中高溫長時間的「文火反覆覆焙」。嚴苛的重烘焙工藝不僅大幅褪去了茶葉的苦澀，更轉化出令人著迷的獨特「觀音韻」。茶湯橙紅透亮，入口濃郁甘醇，喉頭生津，是一款值得您靜下心來細細品味的高品質台灣好茶。


 

✨ 木柵鐵觀音：無可取代的四大特色

• 🔥 比賽茶級重烘焙： 職人長時間反覆慢火精焙，將苦澀味降至最低，引出深沉厚實的焙火香氣與甘醇茶韻。

• 🌸 獨特「觀音韻」： 傳統高度發酵與烘焙交織出的奇妙風味，帶有淡淡的蘭花與桂花香，以及最經典迷人的「微果酸（弱果酸）」，飲後喉韻持久不散。

• 🌿 溫和養生不傷胃： 經過長時間的中高溫焙火，改變了茶鹼成分並減少單寧酸，茶性溫和，非常適合中老年人或腸胃較敏感的茶友飲用。

• 🍃 貓空限量手採： 木柵茶區產量稀少，採收期短，每一片堅持手工採摘的鐵觀音都極其珍貴。

🍵 風味檔案 (Taste Profile)

• 茶種： 鐵觀音烏龍（正欉鐵觀音製程）

• 產地： 台灣新北（木柵貓空茶區）

• 採收方式： 手工採摘

• 茶乾外觀： 球形散茶，較一般茶葉沉重，枝梗較胖短

• 發酵程度： ★★★☆☆ (中重發酵)

• 烘焙程度： ★★★★★ (重烘焙 / 文火覆焙)

• 茶湯色澤： 透亮迷人的橙紅色

• 香氣口感： 濃郁醇厚的焙火香中，交織著蘭花與桂花的幽香。入口厚實甘醇，伴隨微果酸刺激唾液分泌，喉頭生津、韻味深遠。

💡 專業茶師沖泡教學

♨️ 經典熱泡 (激發深沉觀音韻) 鐵觀音屬於高溶解質的茶類，請注意「茶量少、水溫適中、時間短」的原則！

1. 茶具： 強烈推薦使用保溫性佳的「紫砂壺」。

2. 茶量： 置茶量不宜過多，約鋪滿壺底的三分之一即可（視個人口味微調）。

3. 水溫與時間： * 第一泡（溫潤泡）：95°C 沸水，約 20~30 秒即可倒出。

   • 第二泡至第五泡：水溫可降至 80°C~90°C，約 10~20 秒即可倒出，避免久浸產生苦澀。

品名：木柵鐵觀音茶
成分：手採鐵觀音
產地：台灣新北, 木柵
商品形態：散茶
重量：75g
保存期限：二年
包裝方式：內袋真空包, 鐵罐
包裝尺寸：單罐: 直徑6.5cmx高15cm

注意事項：開封後請儘速取用，請封緊袋口避免茶葉受潮變質，請放置於陰涼乾燥處，或密封後放在冰箱冷藏可延長保鮮時間。(茶葉過了保存期限，香氣與風味會有些變化，還是可以沖泡飲用喔！)

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