一杯沒有咖啡因的茶時光｜3款天然草本茶新登場
一杯沒有咖啡因的茶時光｜3款天然草本茶新登場
有些時候，想喝一杯熱茶，卻又不想攝取太多咖啡因。午後想換換口味、晚餐後想喝點清爽的，或只是想在忙碌的一天裡，為自己泡一杯簡單舒服的茶。
三種植物，三種完全不同的香氣
這次沁意茶苑準備了三款風格截然不同的天然無咖啡因草本茶：苗栗銅鑼杭菊「白雪」・德國洋甘菊・小葉薄荷。
有清雅的台灣菊花香、溫柔的蘋果般甜香，也有沁涼爽口的薄荷草本氣息。不需要複雜調味，單純用熱水沖泡，就能感受到植物本身自然的香氣。
苗栗銅鑼杭菊「白雪」
如果喜歡淡雅、細緻的花草茶，可以先從苗栗銅鑼杭菊「白雪」開始。「白雪」是臺灣杭菊1號的品種商品名，來自台灣重要的杭菊產區－苗栗銅鑼。
新鮮杭菊盛開時有著潔白花瓣，經採收、乾燥後，花朵會自然轉為淡褐色；沖泡後則呈現清澈的淡金黃色茶湯。香氣清雅、不濃豔，入口柔和，帶有自然甘甜的尾韻。
德國洋甘菊
洋甘菊是許多人第一次接觸花草茶時最熟悉的香氣之一。沁意選用 German Chamomile 德國洋甘菊品種，原料產自埃及。
乾燥花朵注入熱水之後，會慢慢釋放出柔和的草本花香，還能感受到一點像蘋果般的自然甜香。它的香氣清淡、柔和，天然不含咖啡因，午後或晚間都很適合作為日常花草茶。
小葉薄荷
如果喜歡清爽感，三款裡面最推薦小葉薄荷。嚴選埃及產乾燥薄荷原葉，一打開包裝就能聞到清新的草本氣息。
沖泡後茶湯輕盈，入口帶著自然的沁涼感，不需要加入糖就很爽口。除了單獨熱泡、冷泡，也很適合加入烏龍茶、白雪杭菊、檸檬或氣泡水，變化出不同的日常調飲。
三款無咖啡因草本茶，怎麼選？
如果還不知道自己適合哪一款，可以從今天想喝的「風味」開始選。
| 想喝的感覺 | 推薦草本茶 | 主要風味 |
|---|---|---|
| 清雅、細緻、自然甘甜 | 苗栗白雪杭菊 | 菊花清香、淡雅甘甜 |
| 柔和、溫暖、帶點甜香 | 德國洋甘菊 | 花草香、淡淡蘋果香 |
| 清爽、沁涼、適合調飲 | 小葉薄荷 | 薄荷草本香、自然涼感 |
花草茶怎麼泡？
三款草本茶都不需要複雜器具，準備一只玻璃壺或有濾網的茶杯，就能輕鬆沖泡。
白雪杭菊
約 3～5g
熱水 400～500ml
水溫 90～95°C
浸泡 3～5分鐘
德國洋甘菊
約 2～3g
熱水 300ml
水溫約 90°C
浸泡 3～5分鐘
小葉薄荷
約 1～2g
熱水 300ml
水溫 85～90°C
浸泡 3～5分鐘
也可以試試這些簡單搭配
白雪杭菊 × 枸杞／紅棗
為清雅菊花香增添自然甜味，適合喜歡柔和風味的人。
德國洋甘菊 × 蜂蜜／蘋果片
呼應洋甘菊本身淡淡的蘋果甜香，讓整體口感更圓潤。
小葉薄荷 × 檸檬氣泡水
冷泡薄荷加入新鮮檸檬片與氣泡水，就是一杯簡單又爽口的自製調飲。
不只是「不含咖啡因」，更是另一種喝茶的選擇
我們喜歡台灣烏龍茶的層次，也喜歡紅茶的甘甜；但有時候，一杯茶不一定非得來自茶樹。
杭菊的清雅、洋甘菊的溫柔、薄荷的清新，都是植物自然留下來的香氣。不用複雜調味，只要一壺熱水、幾分鐘等待，就能讓日常多一種簡單的茶飲選擇。
找一款適合今天心情的草本茶
苗栗白雪杭菊的清雅、德國洋甘菊的溫柔、
小葉薄荷的清新，三種天然無咖啡因風味一次選。
杭菊、洋甘菊、薄荷 × 4種茶的6款私房特調
