茶知識

簡單好上手!初入門的基礎泡茶法!

你是不是因為覺得泡茶規則步驟很繁雜而對茶為之卻步!? 而且因為這樣反而覺得乾脆⋯
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熱泡的營養價值比較高?冷泡茶好在哪?

傳統的喝茶方式,茶葉經過高溫沖泡能完整的釋放,常喝茶喜歡喝茶的人還是以熱泡居⋯
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一篇文,帶你認識台灣茶樹品種

市面上的茶葉選擇可以說是琳瑯滿目,除了標示著的綠茶、紅茶、烏龍茶...有⋯
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教你怎麼區分大葉種、小葉種茶樹

茶為甚麼耐人尋味,因為從品種就決定了茶最原始的香氣,再加上產地、季節、烘培等人為⋯
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台灣高山茶採收季節大解密:春茶與冬茶,你愛哪一味?

台灣高山茶採收季節大解密:春茶與冬茶,你愛哪一味? 台灣高山茶以其獨特的山⋯
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了解茶葉品質的成因

影響茶葉品質的因素可以分成內在及外在兩部分,內在就是茶樹的品種,外在即包⋯
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茶日誌
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