2004年下關乙級生沱 | teapark沁意茶苑

2004年下關乙級生沱

2004年限量老茶! 中國雲南下關經典普洱生沱! 野豔馥郁茶香,顯明松煙味
17年以上陳年普洱生茶! 台灣乾倉珍藏! 限量釋出
特價
NT$680~3000
商品編號: TP17001

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商品介紹
品名: 2004年下關沱茶
成分: 普洱茶(生茶)
產地: 中國雲南
採收方式: 手採
茶乾: 緊壓沱茶
發酵度: 後發酵
烘焙度: 無
茶湯: 橙黃色
茶香: 木質香, 野樟香, 蜜蘭香  




中國雲南下關茶廠「百年經典‧下關沱茶」

"雲南下關沱茶集團" 位於中國雲南大理市 "下關",地處雲貴高原與橫斷山系的結合部,特殊的地理氣候條件,使之成為中國著名的風城,綿延百里的大理蒼山由北至南形成一座高大的屏障,大氣環流受此影響,沿蒼山向南移動,於哀牢山脈形成的峽谷中呼嘯而出,形成一年四季吹拂不停的下關風。

下關茶廠位處上風口正中,地理條件有利於沱茶壓制後的自然乾燥,加上海拔3500米以上的蒼山頂上終年白雪綿綿,下關茶廠製茶用水正是來自於蒼山頂融化的淨雪,正所謂水好自然茶香,加上大理地區悠久精湛的制茶技藝,為下關沱茶的優良品質提供了得天獨厚的條件。




獲得 "中國國家品質銀質獎" "食品金冠獎""中國綠色食品"與 "中華老字號" 品牌認證
ISO9001國際品質認證, 外銷世界的「松鶴」下關沱茶

下關沱茶創制於1902年的“松鶴”商標,是擁有百年歷史的知名品牌,從八十年代起先後三次榮獲國家品質銀質獎,三次榮獲世界食品金冠獎;公司獲批准認證為中國綠色食品,松鶴商標與寶焰牌被評為"中國茶葉名牌"、"中國名牌農產品"、"雲南省名牌產品"等多項榮譽 ; 2011年國家商務部公佈的"中華老字號",下關沱茶集團榜上有名;2011國務院公佈的"國家非物質文化遺產名錄"中,下關沱茶製作技藝榮耀入選(普洱茶只有大益與下關二家入選)。

從2003年開始,下關沱茶集團先後通過了ISO 9001國際品質體系認證、全國食品安全生產許可證(QS認證)。在實施下關沱茶全國連鎖專賣行銷戰略以來,下關沱茶連鎖專賣店遍及全國30個省(市、自治區),並出口歐盟、日本、韓國、馬來西亞等10多個國家及台、港、澳地區,享有良好聲譽。





廣受行家好評的「下關經典沱茶」乙級生沱的由來
下關乙級沱茶是1988年下關茶廠為解決省茶司中低檔毛茶原料過量積壓問題而開發投產的,其間1991—1992兩年間一度停產。1993年恢復生產,因考慮到消費者心理接受力,更名為一級沱茶。此後兩種名稱時有混用。

茶品規格為100克,沱高約4.1厘米,外徑約8.2厘米。早期使用中茶商標,1993年後改用松鶴商標。據稱,標註“乙級”的主要銷往甘肅,標註“一級”的則主銷其他省份。



沁意精選!台灣普洱藏家珍藏14年以上的限量「下關乙級沱茶」
沁意精選的下關乙沱茶是2004年1月生產,一顆淨重量100公克,以印刷有松鶴圖案的紙包覆,五顆為一束的便裝。生產日期是在外包裝袋上蓋印戳的,照片上清楚可見。早期在生產普洱生茶的時侯,不知道普洱生茶存放愈久品質愈好,因此早期的普洱茶「保質期」上只有壓印36個月。


經過17年以上長時間轉化的「2004年下關乙級生沱」野豔馥郁的茶香
經過十幾年的乾倉存放後,沱茶包裝上的紙已經變的脆弱容易破碎。打開後可以聞到野豔馥郁的茶香,顯明的松煙味,有些人會形容成輪胎味……小編覺得這顆有年代的普洱生沱的香氣十分特別~~~比輪胎味好上數百倍呀!

早期的下關乙級沱茶配料是中低檔毛茶原料,仔細看會發現有些雜質為正常現象…以普洱茶刀撬開沱茶,質地稍硬不好下刀,要小心使用。撬開沱茶後可以看到茶面緊結,原本偏綠的生茶乾的顏色已轉化為紅褐色。




下關生沱 沖泡示範:5克茶乾+100ml蓋碗
取出約5公克茶乾,以100ml蓋碗做為沖泡示範
先以沸水將蓋碗、茶海與茶杯溫潤泡後倒掉。再倒入沸水約5秒倒掉洗茶。
第一泡至第三泡倒入沸水浸泡15秒倒出。第四泡浸泡約25秒,第五泡約40秒,第六泡約1分鐘,第七泡約1分半鐘,第八泡約2分鐘。(※有些惜茶的朋友會將剩下的普洱茶渣,以沸水悶煮成大壺茶,慢慢品飲…)

▼以下沖泡示範為2019年拍攝, 經過2年以上再陳化後, 茶乾和茶湯的顏色會略有不同。(圖片顏色僅供參考)












品飲17年陳年「2004年下關乙級生沱」厚重飽滿、茶湯醇巖、強回甘!
經過17年以上的陳放之後,普洱生茶的苦澀已經有明顯的轉化。沖泡後的茶湯已轉化為橙紅色,茶湯上浮著果膠明顯的泡沫。茶湯濃釅、滋味厚重飽滿、回甘快、口感層次豐富有變化……

前段(第一泡至第三泡) 入口時有帶有些微的苦味,但是很快就會化掉,在喉頭轉為甘甜味,雙頰生津,伴著特殊的松煙香,入口滑順,令人回味無窮!中段(第四泡至第六泡) 轉為稠潤甘甜,後段(第七泡至第八泡) 平淡有質不薄水…



規格說明

產品規格
品名:2004年下關乙級生沱(普洱生茶)
內容:普洱茶
成分:雲南大葉種曬青毛茶
重量:單顆淨重100g/一束5顆共500g
產地:中國雲南
型態:緊壓茶
包裝:單顆紙包/一束5顆紙包(便裝)
尺寸:沱高約4.1厘米,外徑約8.2厘米
生產日期:2004年1月
保存期限:30年以上
備註:一般可存放30年以上,在陰涼乾燥的環境下,存放愈久愈加甘醇,香氣也會隨著時間轉化。



※普洱茶存放沒有時間限制,放愈久風味愈好! 過了包裝上的保存時間依然可以飲用。
※普洱茶請放置陰涼乾燥無異味的空間,避免受潮變質。

※可將普洱茶取出掰成小片狀,放置陶罐或密封容器存放,避免受潮或與吸收雜味,可長期存放。

運送方式

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