2017年春摘冰島普洱青餅(生茶)

在勐海茶區，有個說法是：班章為王，易武為後。
為什麼這樣說呢？冰島有什麼獨特之處呢？
但到了臨滄茶區，當仁不讓的茶王，就是冰島茶了，
古樹普洱茶裡冰島可是比老班章身價還高的茶。







中國雲南1600-2300公尺高山生態古樹茶區丙島古茶村－冰島普洱茶
雲南臨滄勐庫有一座著名的邦馬大雪山，海拔米，山頂終年積雪，山中雲霧繚繞，原始森林密佈，大葉種的古茶樹遍佈其間。在邦馬山脈北段的半山腰上，有一個古老的傣族村寨叫做冰島，傣語扁島或3200丙島，意思是用竹籬笆做寨門的地方。

冰島普洱茶是指精選冰島村雲南大葉種古樹新葉，經過攤晾、殺青、揉撚、曬乾、蒸壓、乾燥一系列工藝後生產出來的成品。

冰島村的古茶樹是屬於有性系、喬木型、大葉類、早生種，是中國1984年首次認定的國家級良種，自然生長情況下樹高可達4—30米，樹幅 3～12米，葉特大，葉形橢圓、長橢圓或呈卵圓，葉色綠或深綠，有光澤，葉面強度隆起，葉質柔軟肥厚，部分革質。嫩芽黃綠色，肥壯，茸毛張顯，持嫩性強，一芽三葉百芽重121.4克。

春茶一芽二葉含氨基酸 1.7%，茶多酚33.8%，咖啡鹼4.1%，兒茶素總量18.2%，故收斂性（茶氣）特強，濃烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品種。

清晨鮮採嫩葉、旱春採摘茶氣最足！
早上6、7點，對於生活在都市的人來說也許還是躺在床上沉睡在夢鄉之中，而對於普洱茶農來說，這是外出採摘普洱茶葉的時間了。

普洱茶葉的鮮葉採摘最佳時間在日出後半小時後，這樣就可以避免由於鮮葉水分含量過高，不利萎凋與殺青的問題。一般是到早上十至十二點左右的時候完成採摘工作。

採茶一般可以在春季、夏季和秋季三個季節進行，也可以有旱季雨季之分，其中旱季春茶在二月底至五月中、秋季茶則在九月底至十一月底之間，五月底至九月底為雨季茶。其中旱季春茶因為還沒有收到雨水的影響，茶氣比較充足而是製作普洱茶的最佳時機。

在採摘完新鮮茶葉後，就要立刻開始普洱茶的製作過程了。需要注意的是新鮮茶葉採摘完畢後不能在籮筐或是蛇皮袋子裡放太久，否則茶葉會因為潮濕捂太久而有發黴或變質而影響做茶的品質口感。

冰島普洱生茶的製作過程主要有殺青、揉撚、日曬乾燥。再完成這樣的程式後所做成的茶葉就叫生散茶。如果把生散茶經緊壓成型，就成為緊壓生茶品，俗稱青餅。

生散茶經人工快速後熟發酵、灑水渥堆工序，即為熟散茶(普洱散茶)。再經緊壓成型，成為緊壓熟茶品。


冰島原生態古樹茶區與品種特色…茶葉內質佳、優良的茶菁原料
冰島普洱茶最大特點屬茶山位置最為吸引人，在這沒有純粹追求商業價值的開發商，沒有繁華的集市，沒有利慾薰心的茶農，茶樹在這裡自由生長，暢快呼吸，客觀上也成就了茶山茶樹的原生態品質。

普洱茶來自生長在雲霧高山的雲南大葉種茶樹，茶芽肥厚柔嫩，內含各種豐富物質，有益化學成份含量高，醫療保健功效強。

據茶葉科學研究資料顯示：雲南大葉群體的水浸出物達48.75%；茶多酚32.5%； 兒茶素總量179.54（mg/g）。

與外地名茶相比，雲南大葉種茶茶葉的水浸出物高出3～5個百分點，茶多酚高5～7個百分點，每克的兒茶素含量高出30～60 mg。

獨特的優良原料，是形成普洱茶獨特品質風格的物質基礎。​

300年以上高山古樹茶，能喝的古董!!!
茶胺酸含量高, 富含果膠, 滑順軟甜...可即飲的高品質冰島普洱生茶
著名茶人鄧時海先生以 "香、甜、甘、苦、澀、津、氣、陳" 八字來概括普洱茶的品質。普洱茶品質最根本的特徵出自於它是 "能喝的古董"。

茶葉一般來說都有要喝新鮮的，但普洱茶是茶葉中惟一有生命力的茶葉，它可以在自然中呼吸，在空氣中持續發酵，存放越久茶香越醇，香氣高銳持久，是雲南大葉種特有的獨特香型，它滋味濃烈，醇厚穩健，湯色橙黃明亮，越陳越香，隨著陳期的延伸，品質越佳。

在雲南勐庫冰島茶區古茶樹的樹齡300年以上，在清晨採摘製作出品質極佳，茶胺酸含量高並且茶葉肥厚富含果膠，茶水滑順甘甜，即使是生茶，不需陳放，也可立即飲用。



背面包裝標示
產品名稱：冰島普洱茶(生茶)
產品原料：雲南臨滄勐庫山大葉種曬青毛茶
產品執行標准：GB/T22111-2008
生產許可證號：QS5328 1401 0085
淨含量：357克
生產日期：2017年4月8日
儲藏條件：清潔、乾燥、通風、乾燥、無污染、無異味、避免陽光曝曬。
保質期：在符合儲藏條件下，適宜長期保存
生產商：勐海興益茶廠
廠址：中國‧雲南‧西雙版納傣族自治州勐海縣曼短村委會曼巒回村
廠編：666200

品名：2017年春摘冰島普洱茶(生茶)
成分：普洱茶
產地：中國雲南
商品形態：緊壓餅茶
重量：357g/片
　　　357gx7片/一筒原裝+加送1片
保存期限：30年以上
包裝方式：棉紙/ 整筒筍殼
《單片附普洱茶轉韻密封袋》
商品尺寸：單片直徑21cmx厚約1-2cm
　　　　　整筒直徑22cmx高約15cm

※普洱茶存放沒有時間限制，放愈久風味愈好! 過了包裝上的保存時間依然可以飲用。
※普洱茶請放置陰涼乾燥無異味的空間，避免受潮變質。
※可將普洱茶取出掰成小片狀，放置陶罐或密封容器存放，避免受潮或與吸收雜味，可長期存放。
 

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