凍頂烏龍茶｜iTQ美食獎｜比賽茶級中烘焙

🏆 iTQi 國際風味 2 星肯定！【沁意茶苑】傳統竹籠慢火精焙—凍頂烏龍茶

「尋回記憶中那壺濃郁甘醇的阿爸茶香。」

這是一杯承載了台灣百年茶文化的經典之作。嚴選南投松柏嶺高品質烏龍茶，由榮獲比賽茶頭等獎的茶師親自操刀，遵循傳統「竹籠慢火」反覆烘焙。

經過數十小時的高低溫交替精焙（五至六分火），讓茶葉吸附了淡淡的竹籠香氣，褪去了生茶的寒性與青澀，轉化為溫潤、醇厚且帶有熟果韻味的琥珀茶湯。這不僅是老一輩茶友最愛的「古早味」，更是米其林名廚與侍酒師一致推崇的國際級台灣好茶。




 

✨ 為什麼這款凍頂烏龍茶是您的不二之選？

• 🏆 蟬聯國際權威獎項： 榮獲比利時 iTQi 國際美食風味獎 2 星殊榮，品質與風味與世界頂級美食齊名。

• 🔥 頭等獎茶師精焙： 傳承百年的比賽茶烘焙技術，中烘焙工藝精準拿捏，茶湯濃郁卻無焦味，展現極致的甘醇層次。

• 🌿 溫和耐泡不傷胃： 長時間的精焙過程減少了單寧酸與咖啡因的刺激感，茶性溫和穩定，適合腸胃敏感的茶友長期飲用。

• 🍵 經典古早味： 琥珀色的茶湯散發著沉穩的焙火香、果香與蜜果韻味，回甘在口腔綿延不絕，是餐後去油解膩、日常舒壓的最佳良伴。

🍵 風味檔案 (Taste Profile)

• 茶種： 四季春烏龍

• 產地： 台灣南投松柏嶺

• 採收方式： 機剪（精選優質茶菁）

• 茶乾外觀： 半球形散茶，色澤黑褐油亮

• 發酵程度： ★★☆☆☆ (中輕發酵)

• 烘焙程度： ★★★☆☆ (中烘焙 / 約五至六分火)

• 茶湯色澤： 金黃透亮的優雅琥珀色

• 香氣口感： 入口是沉穩的焙火香氣（類似烤堅果或爆米花香），隨之而來的是成熟果韻與蜜香，滋味醇厚圓潤，入喉回甘持久。

💡 專業茶師沖泡教學

♨️ 經典熱泡 (感受濃郁香氣與回甘)

1. 茶具： 推薦使用保溫效果佳的「紫砂壺」或「朱泥壺」。

2. 茶量： 放入約 5g~8g 茶葉（約鋪滿壺底一層）。

3. 水溫： 使用沸水 (95°C~100°C) 沖泡，最能激發焙火香。

4. 時間： 第一泡約 60 秒，後續每泡增加 10~20 秒，可連續回沖 6 次以上。

❄️ 舒爽冷泡 (品味清甜甘露)

1. 比例： 每一公克茶葉配 100ml 常溫冷開水。

2. 時間： 放入冰箱冷藏約 8~12 小時。

3. 特色： 冷泡的凍頂烏龍，焙火香氣會轉化為清甜的蜜果香，口感清爽且完全不苦澀。

品名：凍頂烏龍茶
成分：烏龍茶 
產地：台灣南投
商品形態：散茶
重量：罐裝75g
　　　盒裝150g
　　　150gx4盒特惠組附體驗包10g
保存期限：二年
包裝方式：內袋真空包／紙盒
包裝尺寸：單罐直徑 6.5cmx15cm/ 單盒 8cmx12cmx6cm

注意事項：開封後請儘速取用，請封緊袋口避免茶葉受潮變質，請放置於陰涼乾燥處，或密封後放在冰箱冷藏可延長保鮮時間。(茶葉過了保存期限，香氣與風味會有些變化，還是可以沖泡飲用喔！)

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